Antica Enotria

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Antica Enotria2019-10-16T11:15:32+01:00

ANTICA ENOTRIA

IL RESPIRO DELLA TERRA

Un rudere, poche pietre abbandonate nella piana del Tavoliere. C’è voluto tanto lavoro e fatica per riportare in vita la masseria Contessa. Oggi la sua corte è la piazza attorno alla quale ruota la nostra vita, cadenzata dalle stagioni e dai raccolti. In autunno ospita la pigiatura dell’uva, in inverno l’olio e i carciofi e con la bella stagione i pomodori e le verdure destinate al consumo fresco.

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